Stora tuggor: Pretentiösa Pubologi

Namn: Helena Janson Född: 1984 i Linköping. Uppväxt i Åtvidaberg. Utbildning: Kandidatexamen i kulturjournalistik vid Umeå Universitet. Halv kandidatexamen på gastronomiprogrammet från Restauranghögskolan i samma stad. Utöver det diverse strökurser, mest franska. Yrke: Redaktör på Matmagasinet. Bakgrund: Kock på flickläger i Vermont, USA, Kökschef på Blåhammaren fjällstation, Jämtlandsfjällen, bagare på Haukeliseter Fjellstue, Norge och servitris på Hotell Borgholm, Öland. Har redigerat Norrköpings tidningar och varit reporter på tidningen Besöksliv. Äter helst: Skaldjur eller en smörgås med ost på. Dricker helst: Sträva rödviner, färskpressad äppeljuice och kaffe. Läser helst: Dagstidningar. Film: Livet från den ljusa sidan, Den bästa sommaren. Musik: Fet soul och r'n'b från förr i tiden. Om framtiden: Styra upp det. Favoritcitat: "There is a crack in everything and that is where the light gets in."

Stora tuggor

13 september 2012

Pretentiösa Pubologi - fan vad gott

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Etiketter

Bloggintresserade

Andra bra sidor

Bloggarkiv

Sök i den här bloggen!